Minorin merenrantakaupungin pastellinsävyisiä taloja ympäröivät kukkulat, joiden rinteille on porrastettu sitruuna- ja appelsiinipuita notkuvia hedelmätarhoja. Kuten monet muutkin Amalfin rannikon kylät, myös Minorin aluetta on pidetty rauhoittumis- ja rentoutumispaikkana jo satojen vuosien ajan. Varakkaat roomalaiset rakensivat kauniille alueelle lomahuviloitaan.
Vieraile antiikin ajan roomalaisessa huvilassa, jonka uskotaan olleen roomalaisen ylimyksen entinen ranta-asunto. Villan raunioiden yhteydessä on pieni museo, jossa esitellään alueen arkeologisia löytöjä. Sen esineistöön lukeutuu muun muassa osia freskoista, mosaiikkeja ja saviruukkuja. Kuljeskele talon alakerran hyvin säilyneissä huoneissa. Tarkastele mosaiikkilattiaa ja kurkista antiikin ajan saunaan.
Minorin-matka ei ole täydellinen ilman vierailua Basilica di Santa Trofimenassa, jossa on koristeellinen julkisivu ja ylelliset sisätilat. Basilika on omistettu Minorin suojeluspyhimykselle, nuorelle tytölle, joka halusi kääntyä kristityksi ja jonka hänen oma isänsä tappoi sen vuoksi. Tytön luut löydettiin rannalta ja kannettiin sisämaahan, jonne paikalliset rakensivat hänen kunniakseen kirkon. Nykyinen basilika on rakennettu 1700-luvulla tuon alkuperäisen kirkon päälle. Pysähdy katselemaan pyhäinjäännöksiä, joita säilytetään uurnassa kryptassa.
Minori oli vuosisatojen ajan alueen pastantuotannon keskus, ja pastanvalmistuksen käsityöperinne jatkuu siellä edelleen. Muita puodeissa ja ravintoloissa myytäviä paikallistuotteita ovat leivonnaiset, sitruunajälkiruoat sekä limoncello. Matkusta Minoriin elokuun lopulla tai syyskuun alussa, jotta pääset osallistumaan Expo del Gustoon. Se on ulkoilmatapahtuma, jossa esitellään alueen viinejä, ruokia, taidetta ja käsitöitä. Kesäaikaan paikalliset suuntaavat Minorin hiekkarannoille. Vuokraa lepotuoli tai käy kahlaamassa merivedessä.
Minori sijaitsee pienellä rannikkokaistaleella Amalfin ja Vietrin välillä, ja sinne pääsee helposti rantatietä ajamalla. Voit myös nousta Amalfin rannikkoa pitkin kulkevan SITA-bussilinjan kyytiin. Lähin rautatieasema on Salernossa, josta pääsee loppumatkan Minoriin bussilla.
