1700-luvun lopulta peräisin oleva Musée des Augustins ja sen teokset selvisivät Ranskan vallankumouksen myllerryksestä. Taidemuseossa on laaja kokoelma maalauksia ja veistoksia keskiajalta 1900-luvulle asti, ja painopiste on romaanisessa aikakaudessa. Museon lukuisten taideteosten kautta saat näkymän Oksitanian alueen kulttuuriin ja historiaan.
Tätä punatiilistä kaarin koristeltua rakennusta muokattiin 1800-luvulla alkuperäisen, 1300-luvun rakenteen pohjalta. Museossa on tuhansia taideteoksia, joten näkemistä riittää. Tiloissa on kirkko, jonka taidokkaasti valmistetut urut ovat kuuluisan saksalaisen käsityöläisen Jürgen Ahrendin taidonnäyte.
1400–1700-luvuilta peräisin olevat maalaukset edustavat merkittäviä ranskalaisia taidesuuntauksia. Esimerkkejä näistä ovat Jacques Stellan, Valentin de Boulognen ja Pierre Mignardin teokset. Myös Toulousen alueen taiteilijoilta on nähtävillä mestariteoksia, kuten François de Troylta ja Nicolas Tournierilta. Ääniopastekierroksella saat yksityiskohtaista tietoa museosta ja sen teoksista.
1100-luvun vaikuttavat romaaniset veistokset ovat peräisin Notre-Dame de la Dauraden kirkosta, Saint-Étiennen katedraalista ja Saint-Serninin kirkosta. Lukuisten keskiaikaisten patsaiden ja rintakuvien joukosta erottuvat muun muassa kahdeksan 1500-luvun terrakottahahmoa.
Sisäpihan nurmen rauhassa voit nauttia kasvien, puiden ja kukkaistutusten runsaudesta. Täällä voit istahtaa tuolille ja rentoutua ohikulkijoita katsellen.
Museo on avoinna keskiviikosta maanantaihin ja aamusta alkuiltaan. Keskiviikkoisin kävijät voivat nauttia pidennetyistä aukioloajoista. Museoon on sisäänpääsymaksu. Alle 18-vuotiaille käynti on kuitenkin ilmainen. Lisäksi jokaisen kuukauden ensimmäisenä sunnuntaina sisäänpääsy on kaikille ilmainen.
Augustinsin museo sijaitsee Toulousen keskustan ytimessä. Pääset paikalle muutamassa minuutissa Esquirolin metroasemalta itään päin kävellen. Alueen muita nähtävyyksiä ovat David Légerin veistosstudio, Saint-Étiennen katedraali ja Vieux-Toulousen museo.