Parman tunnistaa sen nimestä heti parmesaanin synnyinsijaksi, mutta kaunis kaupunki tarjoaa vierailijoille paljon muutakin kuin juustoa. Parma on yksi Italian vauraimmista kaupungeista, jonka hienoja katuja ja aukioita reunustavat historialliset rakennukset ja upeat ravintolat. Parman-matkalla voit syödä elämäsi parasta ruokaa, nauttia Italian hienoimmista taideteoksista ja kuunnella klassista musiikkia upeissa oopperataloissa.
Monet Parman palatseista ja kirkoista ovat peräisin 1500–1700-luvuilta, jolloin vaikutusvaltainen Farnesen suku johti kaupunkia. Parma kärsi merkittäviä tuhoja toisessa maailmansodassa, mutta suurin osa kaupungin renessanssirakennuksista on säilynyt uskomattoman hyvässä kunnossa.
Ihaile Parman-kaupunkilomalla manierismia edustaneen kuuluisan italialaisen taiteilijan Parmigianinon 1500-luvulla maalaamia kauniita freskoja Santa Maria della Steccatan basilikassa. Tutkiskele 1100-luvulla rakennetun Parman katedraalin arvokkaita aarteita, kuten katedraalin kahdeksankulmaista kupolia koristavaa maalausta Neitsyt Marian taivaaseenastumisesta. Vietä lepohetki elegantissa Parco Ducalen puistossa, jossa on rauhallisia kävelypolkuja, suihkulähteitä ja hyvin hoidettuja nurmialueita.
Tutustu mestarillisiin taideteoksiin Parman kansallisgalleriassa, joka sijaitsee kaupunkia hallinneelle Farnesen suvulle aikoinaan kuuluneessa 1500-luvun palatsissa. Kansallisgallerian kohokohtia ovat Leonardo da Vincin maalaus La Scapigliata ja Correggion maalaus Madonna della Scodella, joka esittää Jeesus-lasta hellästi katsovaa Joosefia ja Neitsyt Mariaa.
Parman kastekappelia on lähes mahdotonta olla huomaamatta, sillä se on vaikuttava sekoitus romaanista ja goottilaista arkkitehtuuria. Tämän 1100-luvun alussa rakennetun rakennuksen selvästi erottuvat valkoiset ja vaaleanpunaiset raidat symboloivat Kristuksen puhtautta ja verta. Käy katsomassa kastekappelin sisäseiniä koristavia 1200-luvulla maalattuja freskoja, jotka esittävät vuodenaikoja ja horoskooppimerkkejä.
Yksi halvan Parman-matkan kohokohdista on kaupungin ainutlaatuisten ja herkullisten ruokien maistelu. Parman kuuluisimpien herkkujen joukkoon kuuluvat parmankinkku eli prosciutto ja parmesaanijuusto Parmigiano-Reggiano. Kokeile molempia yhdessä antipastona tai maista parmankinkulla täytettyjä piiraita, joita voit nähdä paikallisten leipomoiden näyteikkunoissa.
Parma sijaitsee 28 kilometriä Reggiosta luoteeseen. Perille pääset junalla Bolognasta, Piacenzasta, Modenasta ja Milanosta.
