Paras aika vierailla Fillmoressa on kevät (maaliskuu-toukokuu) ja syksy (syyskuu-marraskuu), jolloin sää on miellyttävin ulkoiluun.Keväällä ympäröivät laaksot ja kukkulat ovat vihreitä ja täynnä luonnonkukkia, mikä tekee siitä ihanteellisen ajan maisemallisille ajeluille tai paikallisten maatalousalueiden tutkimiseen. Lämpötilat ovat miellyttävän leutoja, tyypillisesti 15°C - 25°C, mikä sopii erinomaisesti Fillmore & Western Railway -rautatien vierailuun tai kävelyyn kaupungin historiallisessa keskustassa.Syksy tarjoaa myös erinomaista säätä, lämpimiä, aurinkoisia päiviä ja viileämpiä iltoja, yleensä 18°C - 28°C. Tämä ajanjakso on erityisen hyvä niille, jotka ovat kiinnostuneita paikallisista sadonkorjuujuhlista ja sitrushedelmien keräämisestä. Selkeä taivas on myös upea tähtien tarkkailuun, sillä Fillmore sijaitsee kaukana suurkaupunkien valosaasteesta.Vaikka kesä (kesäkuu-elokuu) voi olla kuuma, lämpötilojen usein ylittäessä 30°C, se on hyvä aika niille, jotka nauttivat vesiaktiviteeteista läheisillä järvillä tai pitävät lämpimistä illoista.