Andien juurella sijaitseva Mendoza on leppoisa matkakohde vailla vertaa. Kaupungin keskusta on täynnä vehreitä puistoja, kauniita bulevardeja sekä kahviloiden reunustamia aukioita. Niiltä monen matka jatkuu kaupungin lähialueille, joilta löytyy muun muassa suuria viinitiloja, kuumia lähteitä, laskettelukeskuksia sekä massiivinen Aconcagua-vuori. Kaikkiin edellä mainituista pääset suoraan kaupungin keskustasta lähtevillä busseilla.
Ne, kuten kaiken muunkin löydät varmimmin keskustan viiden suuren aukion ympäristöstä. Aukiot rakennettiin vuonna 1861 iskeneen maanjäristyksen jälkeen. Tarkoituksena oli luoda turvallisia pakopaikkoja vastaavien katastrofien varalle. Ajatuksen ymmärtää: vuoden 1861 järistys vai mukanaan kolmanneksen kaupungin asukkaista, ja suurin osa heistä kuoli sortuvien rakennusten alle. Löydät aukiot aivan kaupungin keskustasta: kartalla tunnistat ne arpakuution viitosta muistuttavasta kuviosta. Suurin aukio on puiden ja upeiden rakennusten reunustama Plaza Independencia. Se sopii täydellisesti keskustaan suuntautuvan kävelyn lähtöpisteeksi. Heti aukion laitamilta löydät lukuisia kahviloita sekä modernia taidetta esittelevän Museo Municipal de Arte Modernon. Aukion pohjoispuolella seisoo puolestaan upea San Franciscon basilika. Muista aukioista kannattaa tarkistaa ainakin Plaza España, jolta löytyy upeita mosaiikkeja ja seinämaalauksia.
Mendozan alueen ilmasto on poikkeuksellisen miellyttävä: aurinko paistaa lähes aina, ja lämpötila liikkuu pääosin Välimeren rannoilta tutuissa lukemissa. Viimeisen seikan huomioiden ei liene ihme, että Mendozan ympäristöstä on vuosien saatossa muodostunut erittäin merkittävä viinialue. Nykyisin alueen viinit tunnetaan kautta maailman, ja viinien ystävät tekevätkin matkoja Mendozaan vierallakseen alueen lukuisilla viinitiloilla. Niille suuntautuvia kierroksia riittää aivan joka lähtöön. Eniten alueella viljellään ranskalaista alkuperää olevia Malbec-rypäleitä. Siitä valmistetut viinit sopivat etenkin punaisen lihan kumppaniksi. Koska myös lihaa tällä alueella toden totta riittää, kyseistä yhdistelmää pääsee halutessaan kokeilemaan vaikka joka päivä.Jos käytössäsi on oma keittiö, saat pihvilihaa äärimmäisen halvalla esimerkiksi Mercado Centralin kauppahallista.
Valtaosa turisteista saapuu Mendozaan lentäen. Lennot laskeutuvat kaupungin keskustasta 8 kilometriä pohjoiseen sijaitsevalle Gobernador Francisco Gabriellin lentoasemalle. Pääset sieltä keskustaan helposti bussilla tai taksilla. Perillä keskustassa voit taittaa suurimman osan matkoista jalan. Jos haluat varmistaa, että loma Mendozassa sujuu niin vaivattomasi kuin mahdollista, sinun kannattaa vuokrata sen ajaksi myös auto. Se avulla pääset helposti sekä läheisille viinitiloille että kaupunkia reunustaville Andeille.
Vuoristoon suuntautuvan autoreissun jälkeen voit palata illaksi takaisin Mendozaan ihastelemaan auringonlaskua jollekin kaupungin lukuisista aukioista.
