Piazza delleErbe on yksi SanGimignanon vanhaakaupunkia koristavista maalauksellisista aukioista. Se on saanut nimensä viikoittain pidettävältä vihannestorilta erbe on italiaa ja tarkoittaa yrttejä. Aukio tunnetaan myös nimellä Piazza Ugo Nomi alueella aikoinaan vaikuttaneen papin mukaan. Piazza delleErbe on kaupungin aukioista rauhallisin, joten se on hyvä paikka pitää pieni tauko nähtävyyksien katselun lomassa.

Aukion reunoilla on hienoja keskiaikaisia tiilitaloja, joissa on elegantit luukkuikkunat ja kukkien täyttämät parvekkeet. Aukion itäpuolella nousee kaksi massiivista tornia. Ne olivat alun perin osa kaupungin mahtavimpiin sukuihin kuuluneiden Salvuccien palatsia. Nykyään torneissa on hotelli, josta on ainutlaatuinen näköala keskiaikaiseen kaupunkiin.

Etsi istumapaikka jonkin kahvilan terassilta ja nauti kahvikupillinen kaikessa rauhassa samalla, kun katselet turistien reaktioita heidän nähdessään vaikuttavat rakennukset ensimmäistä kertaa.

Käy aukiolla lauantaina, jolloin paikalliset kauppiaat tulevat tänne myymään tuoreita hedelmiä, kasviksia, yrttejä ja mausteita. Torstaisin kaikilla kaupungin suurilla aukioilla on markkinakojuja, joissa myydään kaikkea mahdollista antiikkiesineistä rihkamaan ja vaatteisiin.

Piazza delleErbe sijaitsee SanGimignanon vanhankaupungin sydämessä. Sen eteläpää on yhteydessä Piazza Duomoon, ja voit helposti vierailla kummallakin aukiolla saman päivän aikana. Piazza Duomon varrella on SanGimignanon kollegiaattikirkko, joka tunnetaan Vanhan ja Uuden testamentin kohtauksia esittävistä maalauksistaan. Näet lisää vanhaa taidetta SanGimignanon kunnanpalatsissa.

Jos teet kävelyretken kaupungissa, jatka Piazza Duomolta Piazza dellaCisternalle. Tämän historiallisen kokoontumispaikan ympärillä on useita komeita portteja, torneja ja palatseja.